臼井 興胤(うすい おきたね)氏（コメダホールディングス代表取締役社長）：バイオナンバー「２６２」
今回紹介するのは、
バターや肉など動物由来の原料を使わない環境配慮型の新業態店舗「KOMEDA is □（コメダイズ）」をオープンした
株式会社コメダホールディングス代表取締役社長
臼井 興胤（うすい おきたね）氏です。
［生年月日：1958/10/31］
バイオナンバーは『２６２』になります。
※ 一番強い特性の真ん中の数字「６」の内容について、
の色で表しています。
臼井氏は、愛媛県松山市で生まれました。東京都立富士高等学校卒業後、空軍パイロットに憧れて防衛大学に進学しましたが、病気で中退して一橋大学に進路を変えました。卒業後は三和銀行（現三菱東京UFJ銀行）で入行総代を務めたのち、ゲームメーカーのセガ（現セガゲームス）に転職。その後、ベンチャーキャピタル、ナイキ、マクドナルドのCOO（最高執行責任者）を歴任し、またセガに戻って社長に就任。さらにグルーポン東アジア統括副社長を経てコメダに転じるという、ユニークな経歴の持ち主です。
そして2013年に、外食業の役員を歴任した経験を買われ、株式会社コメダ代表取締役社長に就任し、株式会社コメダホールディングス代表取締役社長も兼務します。その後2016年、コメダホールディングスは東証一部上場を果たしました。今では臼井氏の手腕により、愛知県を中心に展開していたコメダ珈琲は、全国的に有名なコーヒーチェーンとして定着しています。
臼井氏は官僚タイプというより現場主義であり、マクドナルドでもコメダでも入社前は立場を隠して、各店舗でアルバイトとして働いたという逸話や、毎週木曜日の朝6時から9時までは、コメダ本社社屋の1階にあるコメダ珈琲店葵店で自らコーヒーを淹れて来店客に提供している話も有名です。
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【参考資料】
食品産業新聞社ニュースWEB／Wikipedia ほか
バイオナンバーは『２６２』の特徴はこちら
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